洋蔥是國人時常接觸的食材，目前正值產季，不論是多汁香甜的牛奶洋蔥，或是用以沙拉入菜的紫色洋蔥，令人流淚的特殊滋味，總讓人愛不釋口。然而在美味的背後，洋蔥高鈣低草酸的特性，不會影響人體鈣質的吸收，其所含抗氧化物質能降低破骨細胞生成率，是一種能夠幫助補鈣、維持骨頭健康的蔬菜。最重要的是洋蔥富含多酚物質（如槲皮素），能夠清除自由基、保護血管，是極具營養價值的天然食物。
李婉萍營養師表示，紅酒本是西方的養生聖品，而地中海台中拆除飲食是現代營養學家所推崇對身體有益的飲食模式，其中建議每日攝取一杯紅酒（即100c.c.），即在於肯定紅酒高抗氧、補台中環保公司血，亦含有白藜蘆醇可促進細胞活化與血液循環，對於長壽基因的表現頗有助益的表現。
根據中山醫學大學營養學研究所實驗，對照飲用洋蔥紅酒與紅酒之差異，兩組在飲用十周後，發現每日飲用洋蔥紅酒可增加人體之抗氧化能力、有效降低血脂，並增加LDL（低密度脂蛋白）之氧化耐受性，其效果可優於一般紅酒。研究者將洋蔥紅酒的高抗氧化力，歸因於洋蔥成分的加成，兩者結合後產生較高的芸香?及槲皮酮含量，有豐富類黃酮及多酚類物質，這些物質都具強大的抗氧化活性，因而帶動人體抗氧化能力，對於降低血脂、三酸甘油脂扮演重要角色。李婉萍營養師因此建議高膽固醇、高三酸甘油脂患者，可將日常飲食修改為地中海飲食，其中紅酒可用洋蔥紅酒代替，再搭配運動，相信加成的抗氧化，可帶來加倍的健康。
拆除算是所有裝修工程中較為簡單的工法，但一不小心還是會有意外發生，在執行拆除工程時基本一定要記得斷水、斷電、斷瓦斯，拆除時要注意到結構管線以及相關的保護措施，萬一稍有不慎，造成額外的成本損失也想有可能的，施工前，做好現場的維護，將施工標識牌，安全警告標識牌放到明顯位置，同時全面的防護措施是必不可少的。拆除的步驟則是按照從上至下的原則，除此之外，不可多面牆體同時拆除，這樣會加大倒塌的風險，施工人員一律要戴安全帽，做好保護措施，若要觀摩拆改實施情況，也要戴好護具，與施工牆體保持一段距離，以防意外的發生。通常我們在對二手房進行裝修的時候或者是對老房子進行二次裝修的時候，都會有一些拆除工程。而且如果屋子裡的地板不需要進行裝修拆除的話，就需要考慮到保護的問題了，建議要在地板上舖一層夾板加上一層真珠板，以免重物敲擊或者是顏色滲透。如果原本房內的家具不好搬出去則需要考慮用一層氣泡紙包裹起來，然後加一層棉被才能比較穩妥的保護好，倪是都不好要留在現場，至於燈具、空調和熱水器等倪還是拆掉，完工之後再裝回來。且對於隱蔽工程要盡量的標出管線可能經過的位置，特別是天花板上的灑水頭和警報器等，一定要特別小心。千萬記得二手房不可做家裝拆除的地方就是房子的承重牆，因為房子的承重牆是支撐上層樓房重量的牆體，不能進行改造，否則會影響到樓層住戶的安全。
李婉萍營養師認為，現代人生活忙碌，對於營養攝取較不重視，寧願相信道聽塗說而來的偏方，而不建立正確的飲食觀念。實驗顯示洋蔥紅酒能提高抗氧化力、對抗自由基對身體的侵害，而常保大眾青春與健康，是可供民眾多一種選擇的保養方式。但營養師提醒，只要是酒類就有熱量，除謹守每日建議攝取量外，原本不適飲酒的族群（如胃病、腎臟病、肝硬化、痛風等、自體免疫疾病及癌症患者），便不該採取以飲用酒類浸泡液的方式養生、保健，以免本末倒置，而遠離健康。
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